Organic Gingelly Oil - Vaagai Trunk

• Coconut oil or known as copra oil is an extraction from the meat of mature coconuts harvested from Kerala traditional coconut farms.
• Agasthiar coconut oil is produced using dry processing method where the coconut meat is being extracted from the shell and dried using sunlight to create copra.
• Our speciality is making of coconut oil using an man power mill.

95% of Kerala Girls were/are healthy and long lived as they only used coconut oil for their skin, hair and health.

The famous 777 oil is also made of Marachekku Coconut Oil as it was used by poors in early years. As palm oil was introduced many has forgotten the importance of Marachekku Coconut Oil which serves most benefits in our body.

Skin Care Benefits

• Natural Moisturizer for the skin
• Excellent skin protectant as it contain Vitamin E
• Can be used as eye makeup remover
• Moisturizes the chapped lips
• Mix Agasthiar Marachekku Coconut Oil with sugar or Agasthiar Himalayan Salt to use as body scrub
• Wonderful massage oil as it does not absorb into the skin immediately
• Can be used as shaving cream
• Healthy cuticles can be form
• Reduce or fades age spots
• Best for acne problem

Health Benefits

Immunity

• Proven Alzheimer's disease prevention
• Strengthen immune system 
• Consuming regularly will lessen disease occurence
• Regenerates cells

Heart

• Prevents heart disease and high blood pressure because naturally cold pressed
• Traditionally prepared which is rich in HDL cholesterol
• Converts the LDL “bad cholesterol” into good cholesterol
• Treats UTI and kidney infection and protects the liver

Infections

• Reduces inflammation and arthritis
• Cancer prevention and treatment
• Helicobacter pylori (H.Pylori) is a type of bacteria. These germs can enter in to our body and live in our digestive tract.
• After many years they can become ulcers,in the lining of our stomach or it effects the upper part of our small intestine.This can lead to stomach cancer also.
• So by consuming only Agasthiar Marachekku Kernel Coconut oil. This lining can be healed.

Digestion

• Increase digestion

Weight loss

• Coconut oil are easily digested and converts into energy which helps to speed up metabolism and helps in weight loss

Hair Care Benefits

• Provides nutrients to hair
• Penetrates root of the hair
• Kills lices form in the hair
• Reduce dandruff
• Can be used as overnight hair conditioner

• As salad dressing
• As cooking dressing
• As cooking oil
• As drinking oil

How to use Massage?

• As body massage oil
• As skin lotion
• As facial massage oil
• As hair oil

For Obesity

Ingredients

• One table spoon vinegar
• One table spoon Agasthiar raw himalayan honey
• Half teaspoon minced garlic
• Two table spoon olive oil
• Two table spoon Lettuce
• Half sliced almonds, Toasted
• Finally-shredded Cabbage

Method

1. Whisk vinegar, honey and garlic in large bowl. Add oil in a stream while whisking. Season with Agasthiar himalayan salt and freshly ground black pepper to taste.
2. Add lettuce and cabbage and toss to coat. divide greens among 6 salad plates and top each with 2 teaspoons of the almonds.

For infection

Ingredients

• 2/3 cup coconut oil, melted
• 1/3 cup extra virgin olive oil
• 1/3 cup vinegar
• 2 tbsp fresh lemon juice
• 1/2 tablespoon raw honey
• 1 small garlic clove, smashed
• 1/2 teaspoon dried oregano
• 1/2 tsp unprocessed sea salt
• 1/4 tsp pepper

Method

1. Add all of the ingredients to a bowl and whisk until well blended.
   Add to your favorite dressing vessel, and let stand for an hour before refrigerating.
2. To use, set bottle out on the counter for a few minutes, or put it in warm water to make it viscous.
3. Lightly “swish” dressing before pouring on your salad.

Agasthiar marachekku coconut oil salad

Ingredients

• 2/3 cup coconut oil, melted
• 1/3 cup extra virgin olive oil
• 1/3 cup rice vinegar
• 2 tbsp fresh lime juice
• 1/2 tablespoon agasthiar raw himalayan honey
• 1 small garlic clove, smashed
• 1/2 teaspoon dried oregano(karpuravalli)
• 1/2 tsp AGASTHIAR purified Himalayan salt
• 1/4 tsp AGASTHIAR premium grade black pepper

Method

1. Add all of the ingredients to a bowl and whisk until well blended.
2. Add to your favorite dressing vessel, and let stand for an hour before refrigerating.
3. To use, set bottle out on the counter for a few minutes, or put it in warm water to make it viscous.
4. Lightly “swish” dressing before pouring on your salad.

Coconut Oil Vinegar Salad Dressing

Although coconut oil sets up when cooled I’ve found a way to use it as a salad dressing! This dressing is subtle and delicate and compliments the taste of the salad components without over powering them. Delicious!

Ingredients

• 1/4 cup virgin coconut oil
• 1 tablespoon vinegar
• 1/2 teaspoon raw honey
• 1/4 teaspoon Himalayan salt

Method

1. Place coconut oil into a small metal bowl and add vinegar.
2. Whisk briskly; mixture will be thick. Add honey and salt and whisk until well combined.
3. To thin mixture place into a saucepan of simmering water and continue stirring.
4. The dressing will quickly liquefy and when it becomes slightly warmer then room temperature it can be tossed easily with chilled greens.

Thank you, Recipe by
Elizabeth, Atlanta,

Smoothie (3 Minutes)

Ingredients

• 1/3 cup Roasted Garlic Spread
• 6 tablespoons (90 ml) water
• 1/4 cup (60 ml) Agasthiar marachekku coconutboil
• 1/4 cup (60 ml) apple cider vinegar
• 1 tablespoon agasthiar himalayan raw honey
• 1/2 teaspoon agasthiar himalayan salt

Method

Combine all ingredients in a food processor or blender and process until smooth.

How to make vegetarian Fish Curry

Ingredients

• Shallots
• Ginger
• Garlic 
• Green chillies
• Coriander powder
• Turmeric powder
• Red chilli powder
• Pepper powder
• Fenugreek powder
• Venthayam seeds
• Curry leaves

Method

1. Heat Agasthiar Marachekku Coconut oil in a pan.
2. Make sure to make this curry in coconut oil only as it gives a very distinct flavour to the curry
3. Heat Agasthiar Marachekku coconut oil in a pan.must not use aluminum pan
4. Add venthayam seeds and curry leaves and let them crackle for a few seconds.Then venthayam seeds and curry leaves added in the pan.
5. Add shallots (You can use sliced onion if shallots are not available),
   ginger, garlic and green chillies and fry until they turn golden brown.
6. Shallots, ginger, garlic and green chillies added in the pan.
7. Mix coriander powder, turmeric powder, red chilli powder, pepper powder and fenugreek powder in a bowl.
8. Dry spices added in a bowl.
9. Add a few drops of water and make a thick paste. Do not add too much water while making the paste otherwise it will not brown properly.
10. Water added in the bowl to make a paste.
11. Add this paste in the pan
12. Fry until it turns brown. It will take 3-4 minutes to fry the paste.
13. Paste fried till brown. Now add 2 cups of water and kudampuli and bring it to a boil. If using coconut milk, replace water with thin coconut milk.
14. Water and kodampuli added in the pan.
15. Simmer the heat. Add vegetarian seaweed and salt to taste and cook for 8-10 minutes. Remove the pan from heat and let the curry rest for 2-3 hours for the flavours
    to mature.

Heat once more before serving.

Serve hot with rice.

Note: child can eat if added Agasthiar Marachekku Coconut oil in cookings

• Adult with gastric problems can drink
• Anyone who needs nutrition can add in cookings
• Anyone feels like wants to follow our ancestors lifestyle, can use Agmark coconut oil.
• Can add the Agmark coconut oil in our daily cookings.

Agasthiar Marachekku Coconut oil is premium quality product that use fresh and pure that is properly cleansed and processed as per the traditional  methods to retain it is natural aroma, taste , colour, purity effectiveness and quality.

statements regarding dietary supplements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or health condition.

Chekku oil one litter  -  RM 60.00

Chekku oil 5 litter - RM 200.00

Mara Chekku oil one litter - RM 70.00

Mara Chekku oil 5 litter -  RM 280.00

பாங்காய் வாழ்ந்திட- செக்கிட்ட

தேங்காய் எண்ணெய்.

முதல் ரக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கொப்பரை தேங்காயை சூரிய வெப்பத்தில் உலர்த்தி வாகை மர செக்கில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

சுத்திகரித்தல் என்பதற்கு பல அர்த்தங்கள் உள்ளது. இத்தகைய எண்ணெய்கள் அமிலம் மற்றும் வேதி பொருட்களை கொண்டே அதிக வெப்பத்தில் சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன . இதன் விளைவாக அவை சீரழிவதுடன் (degradation) நச்சு பொருட்களையும் உருவாக்கின்றன. அடர்த்தியற்ற இந்த எண்ணெய்கள் ஊட்டச்சத்தும், விட்டமின்களும் இல்லாமல் போவதால் அடுப்பில் வைத்ததும் சூடு தாங்காமல் உருக்குலைந்து விடுகின்றன.

நம் முன்னோர்கள் மரச்செக்கில் ஆட்டி எடுத்த தேங்காய் எண்ணெயை அப்படியே (எந்தப் பிரத்யேக வடிகட்டுதலும் இன்றி வெய்யிலில் காய வைத்து) உபயோகித்தனர். இந்த எண்ணெய் அடர்த்தியாகவும், நிறமாகவும், மணமாகவும், கொழகொழப்பாகவும் இருக்கும். இதற்கு காரணம் அந்த எண்ணெய்களில் உள்ள ஊட்டசத்துக்கள், உயிர் சத்துக்கள்தான் உடல் ஆரோக்யத்திற்கு தேவையான புரோட்டின்கள், வைட்டமின்கள், தாது பொருட்கள், நார் சத்துக்கள், குளோரப்பில், கால்சியம், மெக்னீசியம், காப்பர், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் போன்றவைகளுடன் அறிவியல் அறிவுக்கு எட்டாத பல தாதுக்களும் இவற்றில் இயற்கையாகவே அமைந்து இருக்கின்றன.

'வைத்தியருக்குக் கொடுக்கிற காசை, வாணிகருக்குக் கொடு’ இது, மரச் செக்கில் பிழியும் எண்ணெயின் மகத்துவத்தை உணர்த்துவதற்காக சொல்லப்பட்ட பழமொழி. ‘

கண்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, பிணிக்கு ஆளாகி, வைத்தியம் பார்ப்பதைவிட, செக்கு மூலமாக தயாரிக்கப்படும் தரமான எண்ணெயை வாங்கி ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதே மேல்’ என்பதுதான் இந்தப் பழமொழியின் பொருள்.

மாதந்தோறும் ஒரு குடும்பத்துக்கு 5 லிட்டர் கடலை எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று வைத்துக் கொள்வோம். இந்தக் குடும்பத்துக்கு மரச்செக்கு மூலம் ஆட்டப்பட்ட எண்ணெய் 3 லிட்டர்தான் செலவாகும். காரணம், இந்த எண்ணெய் அடர்த்தியாக இருக்கும். இதனால், குறைவான எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினாலே போதும்.

செக்கு என்பது எண்ணெய் வித்துக்களில் இருந்து எண்ணெய் எடுக்கும் ஒரு கருவி ஆகும். இதனை பெரும்பாலும் கிராமங்களில் சமையல் எண்ணெய் எடுக்க பயன்படுத்துகின்றனர். செக்கானது மரத்தால் செய்யப்பட்டிருக்கும். மாடு முதலான விலங்குவலு ஆரம்பத்தில் பயன்பட்டது. ஆயினும் தற்காலத்தில் சுவட்டு எரிபொருள் மற்றும் மின்சாரத்தால் இயங்கும் செக்குகள் பாவனையில் உள்ளன.

சர்க்கரை நோய், உடல் பருமன், உயர் ரத்த அழுத்தம் என, அவதிப்படும் மக்கள், தற்போது இயற்கை உணவு முறைக்கு மாறி வருகின்றனர்..

இயந்திரச் செக்கில் எண்ணெய் எடுக்கும்போது, அதன் வேகத்தால் எண்ணெய் அதிகம் சூடாகிறது. அந்த வெப்பத்தால் எண்ணெயில் இருக்கும் உயிர்ச்சத்துகள் குறைந்துவிடும். அதனால் தான், ‘ஒரு தடவை பலகாரம் செய்ய பயன்படுத்திய எண்ணெயை மீண்டும் பயன்படுத்தக் கூடாது’ என்கின்றனர்.

மர செக்கை மாடுகள் மூலம் மெதுவாக இயக்குவதால், எள் சூடாவதில்லை. நல்ல பக்குவத்தில் அதில் உள்ள சத்துகள் சிதையாமல் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. அப்படியே ஏறும் குறைந்த வெப்பத்தையும் எள்ளுடன் சேர்த்து அரைக்கப்படும் கருப்பட்டி, சமன் செய்துவிடும்.

இயந்திரத் தயாரிப்பில் எண்ணெய் வித்துப் பொருட்களில் உள்ள சத்துகளையும், தயாரிப்பாளர்கள் வடிகட்டி விடுவர். இதனால், பாக்கெட் எண்ணெய், பார்க்க பளிச்சென இருக்கும். கம்பெனிகள், தங்களுக்கு என நிரந்தரமாக வைத்திருக்கும் நிறம், மணம், குணத்தைச் சேர்க்கின்றனர். அதனால் தான் இந்த எண்ணெய் அதிகபட்சம் மூன்று மாதங்கள் வரை மட்டுமே தாக்கு பிடிக்கிறது.

ஆனால், மரச்செக்கு எண்ணெய் நிறம் குறைவாகவே இருந்தாலும், நல்ல வாசனையுடனும் ஓராண்டு வரை கெட்டுப் போகாமல் இருக்கும். இந்த எண்ணெயில் சமைக்கும் உணவுகள், ஆரோக்கியத்தைக் கொடுக்கும்.

மரச்செக்கில் எண்ணெய் ஆட்டும்போது, எண்ணெய் சூடேறாது. வாசனையும் மாறாமல் இருக்கும். நல்ல ருசியுடனும் ஒரு வருட காலத்துக்குக் கெட்டுப் போகாமலும் இருக்கும். ஒரு முறை மரச்செக்கு எண்ணெயை உணவு வகைகளில் கலந்து சாப்பிட்டு விட்டால்… அதன் ருசி காலகாலத்துக்கும் மறக்காது.

மரச்செக்கில் ஆட்டப்படும் எண்ணெய்கள் முழுமை பெறாத PUFA (Poly unsaturated Fatty Acid) ஆக நலம் தரும் நல்ல கொலஸ்ட்ராலாக (HDL)உள்ளது. எனவே இவை எளிதில் ஜீரணமாகும்.

சருமத்திற்கு ஏற்படும் நன்மைகள்

• நாளைடைவில் தோலுக்கு ஒரு வித எண்ணெய்ப் பசையை கொடுக்கிறது.
• வைட்டமின் E மூலம் தோலுக்கு பாதுகாப்பை அளிக்கிறது.
• கண்ணுக்கு போடப்படும் அழகு பூச்சுகளை இதன் மூலம் நீக்கலாம்.
• உதடுகளுக்கு பூசுவதால்
  எண்ணெய்ப் பசையுடன் உதடுகள் பளபளப்பாக இருக்கும்.
• அகஸ்தியர் மரச்செக்கு தேங்காய் எண்ணெயுடன், சர்க்கரை மற்றும் அகஸ்தியர் ஹிமாலயா இந்துப்பு இவைகளை கலந்து தோலுக்கு தேய்ப்பதன் மூலம் சருமம் மென்மையாகும்.
• தோலில் மசாஜ் செய்யும் போது வேகமாக உள்ளுக்குள் இழுக்கப் படுகிறது.
• முகச்சவரத்தில் இதை பயன்படுத்தும் போது தோல் மிருதுவாகி வெட்டு காயங்கள் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது.
• நகங்களில் ஏற்படும் தோல் உரிதலை தடுக்கிறது.
• வயதான தோற்றத்தை வெளிப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கிறது.

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படும் நன்மைகள்

• நரம்பு மண்டல சிதைவால் ஏற்படும் அதிமறதி எனும் பிரச்சனை ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
• அன்றாடம் இதை பயன் படுத்தி வருவதால் நோயின் வீரியத்தை குறைக்கிறது.
• உடலின் செல்களை புதிப்பிக்கும் வேலையைச் செய்கிறது.
• இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• HDL எனும் நல்ல கொழுப்பை சீர் படுத்துகிறது.
• LDL எனும் கெட்ட கொழுப்பை நல்ல கொழுப்பாக மாற்றும் பணியை அற்புதமாக செய்கிறது.
• சிறுநீரகம் மற்றும் ஈரலின் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்துகிறது.
• வாத குறியால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியை கட்டுப்படுத்துகிறது.
• புற்று நோய்க்கு மிகச்சிறந்த எதிர்ப்பு சக்தியாக விளங்குகிறது.
• குடல் புண்களால் ஏற்படும் ஹெலிகோ ஃபேக்டர் எனும் தொற்றுக் கிருமிக்கு எதிர்வினை ஆற்றுகிறது.
• நாள்பட்ட வயிற்று பிரச்சனை மற்றும் குடல் புற்றுகளுக்கு இது நிவாரணம் அளிக்கிறது.
• பொதுவாக அகஸ்தியர் மரச்செக்கு தேங்காய் எண்ணெய் பலப் பிரச்சனை களுக்கு அருமருந்தாக செயல் படுகிறது.
• செரிமான சக்தியை வலுப் படுத்துகிறது.
• முடிக்கு சிறந்த பாதுகாப்பை அளிக்கிறது.
• முடியின் வேர்களில் ஊடுருவி சென்று பலப்படுத்துகிறது.
• முடிகளிலுள்ள ஈறுகளை மடியச் செய்கிறது.
• பொடுகு பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த பாதுகாப்பு அரணாக செயல் படுகிறது.
• தோல்களில் பருக்கள் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது.

எவ்வாறு உடம்புக்கு பயன்படுத்துவது?

• உடம்பை மசாஜ் பண்ணலாம்.
• சருமத்திற்கு மேற்பூச்சாக பயன் படுத்தலாம்.
• முகப்பூச்சு களிம்பாக பயன்படுத்தலாம்.
• முடி வளருவதற்காக முடித் தைலமாக பயன் படுத்தலாம்.

உடல் பருமனை குறைக்க

தேவையான பொருட்கள்

• காடி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
• அகஸ்தியர் ஹிமாலயா தேன் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
• பொடிதாக கொத்திய பூண்டு - 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
• அகஸ்தியர் கருப்பு மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன்
• பச்சடி (Lettuce) கீரை - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
• சின்னதாக வெட்டிய பாதாம் பருப்பு - பாதி
• சின்னதாக நறுக்கிய முட்டை கோசு கொஞ்சம்.

செய்முறை

1. தேன், வினிகர் மற்றும் பூண்டை ஒன்றாக ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மெதுவாக பிரட்டி விட்டு சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை மேலாக ஊற்றவும்.
2. கொஞ்சம் அகஸ்தியர் ஹிமாலயா இந்துப்பு, புதிதாக நுணுக்கிய அகஸ்தியர் கருப்பு மிளகு கொஞ்சம் இரண்டையும் மேலாக தூவவும், பிறகு அந்த பாத்திரத்தை சிறிது குலுக்கி விடவும்.
3. கடைசியாக பச்சடி கீரை, முட்டைகோசு இவைகளை தூவி, பாதாம் பருப்பையும் மேலாக தூவி விடவும்.

நோய் தொற்றுகளை தடுக்கும் முறை

• அகஸ்தியர் மரச்செக்கு தேங்காய் எண்ணெய்- 2/3 குவளை
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 குவளை
• காடி - 1/3 குவளை
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
• அகஸ்தியர் ஹிமாலயா தேன் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
• கொத்திய பூண்டு - 1 பல்
• காய்ந்த கற்பூர வல்லி - 1/2 டீஸ்பூன்
• அகஸ்தியர் ஹிமாலயா இந்துப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
• அகஸ்தியர் கருப்பு மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்

செய்முறை

அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கற்பூரவல்லியை பொடித்து போட்டு நன்றாக அடித்து கலந்து, ஒரு அழகான பாத்திரத்தில் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சாப்பிடும் நேரத்திற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு வெளியில் எடுத்து ஒரு குவளை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் விட்டு கலந்து பச்சை (Salad) காய்கறிகளின் மேல் ஊற்றி சாப்பிடவும்